Les rues Nitrières, des Carrières et du Chail (caillou, pierre) longent l'ancienne falaise percée de carrières souterraines dont l'extraction est en usage de tempe immémoriaux. Ce calcaire crayeux se durcit au contact de l'eau de mer et a été préféré à tout autre pour les fortifications maritimes de l'archipel saintongeais, défenses avancées de l'arsenal de Rochefort au 17e, elle a été expédiée dans toute l'Europe de l'Ouest et du Nord à Bordeaux, Bayonne, Londres, Anvers, Saint-Baron-de-Gaud, Sainte-Gudule, Bruxelles, etc. Les carriers habitaient les maisons semi-troglodytes de ces rues, sous la falaise même. Après 1914 ces carrières furent utilisées comme champignonnières et fermées vers 1972 par le service des Mines.

Robert Orgé